Pesto Sos Tarifi

Pesto Sos tarifi: Pesto Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Pesto Sos nasıl yapılır?

Pesto Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 8 avuç fesleğen
• 250 gram parmesan peyniri
• 3 avuç dolmalık fıstık
• 5 diş sarımsak
• 3-4 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Pesto Sos tarifi nasıl yapılır?

• Fesleğeni yıkayıp güzelce kurulayalım. Fesleğenin kalın dallarını yapraklarından ayıralım.
• 250 gram parmesanı ince ince rendeleyelim.
• 3 avuç dolusu dolmalık fıstığı karamel rengine gelene kadar kavuralım. Soğumasını bekleyelim.
• Fesleğeni mutfak robotuna alalım. Zeytinyağını ekleyelim. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim. Fesleğenlerin kararmaması için zeytinyağını eklemek çok önemli.
• 5 diş sarımsağı, 3 avuç dolusu dolmalık fıstığı ekleyelim homojen bir karışım olana kadar mutfak robotuyla çekelim.
• Karabiber ve tuzunu ekleyelim ve çekmeye devam edelim.
• Hazırladığımız sosları kavanozlara alalım. Kavanozlarımızı küçük boy tercih edelim.
• Kavanozlara koyduğumuz sosları uzun bir süre tüketebilmek için üzerlerine zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.

Pesto Sos tarifinin püf noktası nedir?

Fesleğenlerin kararmaması için zeytinyağını eklemeyi unutmayalım.