Peremeç Tarifi

Peremeç tarifi: Peremeç için gerekli malzemeler nelerdir? Peremeç nasıl yapılır?

Peremeç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 300 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 demet maydanoz

Peremeç tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru yoğurun, 15 dakika dinlendirin.
• Hamuru açacağımız tezgahı unlayın.
• Bu sırada kıymayı bir kaba alalım, içine tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım.
• Hamuru 3 bezeye bölün. 
• Yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın. Bir kase yada büyük çaydanlık kapağıyla kesin.
• İçlerine önce parmaklarınızla hafif su sürün. 
• Daha sonra ortalarına kıymalı harçtan koyup iyice bastırın. Kenarlarını çimdikleyerek kapatın. Kızgın yağda kızartarak servis edin.