Perde Pilavı Tarifi

Perde Pilavı tarifi: Perde Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Perde Pilavı nasıl yapılır?

Perde Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç Pilavı İçin:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı çiğ badem
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 200 gram haşlanmış tavuk budu

Kalıbı Yağlamak İçin:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Perde Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Bütün sıvı malzemeleri bir kabın içinde birleştirin ve çırpma teliyle çırparak homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam oluncaya kadar yoğurarak kıvam verin.
• 10-15 dakika hamuru dinlendirin.

Perde Pilavı tarifinin püf noktası nedir?

Pilavın lapa olmaması için su miktarını kullandığınız pirincin cinsine göre ayarlamayı unutmayın.