Pembe Beze Tarifi

Pembe Beze tarifi: Pembe Beze için gerekli malzemeler nelerdir? Pembe Beze nasıl yapılır?

Pembe Beze yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet büyük boy yumurta akı
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çimdik tuz
• 1/2 çay kaşığı pembe gıda boyası

Pembe Beze tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta aklarını dikkatli bir şekilde ayırın. Sarısı kaçmamalı. Oda sıcaklığında olması daha iyi olur.
• Şekeri ekleyip 10-15 dakika yüksek ayarda mikserle çırpalım. Çırpacağımız kap kesinlikle kuru olmalı.
• Önemli olan şekerin iyice erimesini ve köpük köpük olmasını sağlamak.
• Çırptıkça parlak bir görünüm alacak. Sonra azıcık gıda boyası ekleyip 5 dakika daha çırpın. Ters çevirdiğinizde dökülmemeli.
• Krema sıkma poşetine alıp şekilli duy takıp ceviz büyüklüğünde şekiller çıkarın.
• Önceden ısıtılmış 100 derecede fırında alt üst ayarda 1 saat pişirin. Kızarmasına gerek yok. Kurumasını sağlıyoruz.
• Piştikten sonra iyice soğuyunca servis yapabilirsiniz. Bu ölçüden 20-25 çıkmaktadır. Afiyet olsun

Pembe Beze tarifinin püf noktası nedir?

Toz şeker kullanacaksanız 1,5 çay bardağı yeterli olacaktır ve şekeri 2-3 defada ekleyin. Erimesi daha geç olur. Sıkma poşeti kullanmazsanız tatlı kaşığıyla da koyabilirsiniz. Pişme süresi 1 saati geçmesin. Poğaçaların böreklerin üzerine sürdüğünüz yumurta sarılarından ayırdığınız yumurta aklarını değerlendirmek için çok güzel bir yöntem.