Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi

Patlıcanlı Tahinli Meze tarifi: Patlıcanlı Tahinli Meze için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcanlı Tahinli Meze nasıl yapılır?

Patlıcanlı Tahinli Meze yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet patlıcan
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı tahin
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kimyon

Patlıcanlı Tahinli Meze tarifi nasıl yapılır?

• Yıkadığımız patlıcanların her iki tarafına çatal ile delikler açıyoruz.
• Patlıcanları ısıttığımız 200 derece fırında 15 dakikada bir ters yüz ederek 30 dakika közlüyoruz.
• Közlenen patlıcanları soyduktan sonra mutfak robotunda pürüzsüz hale getiriyoruz.
• Patlıcanları bir kaba alıp süzme yoğurdu, ezdiğimiz sarımsakları, tahini, mayonezi, zeytinyağını ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.
• Dilerseniz üstünü ceviz, maydanoz veya baharatlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Patlıcanlı Tahinli Meze tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz tahini en son ekleyerek tat yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Ve yine dilerseniz ceviz veya sevdiğiniz başka bir kuru yemişi karıştırırken içine ekleyebilirsiniz.