Patlıcanlı Pizza Tarifi

Patlıcanlı Pizza tarifi: Patlıcanlı Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcanlı Pizza nasıl yapılır?

Patlıcanlı Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pizza Hamuru İçin:

• 500 gram un
• 300-350 ml. su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 20 gram maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Diğer Malzemeler;

• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet kırmızı biber
• 100 gram kaşar
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4-5 adet mantar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Patlıcanlı Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Unu geniş bir kaba eleyin.
• Mayayı parmak uçlarınızla una yedirin. Tuz hariç diğer malzemeleri ilave edin ve karıştırın.
• En son tuzu da ilave edin ve ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
• Hamuru dört eş parçaya bölün ve pürüzsüz bezeler oluşturacak şekilde yuvarlayın.
• Hafif unlanmış tezgahta bezelerinizi mayalandırın.
• Hacminin iki katına çıkan bezelerin gazını alın ve tekrar dinlendirin.

Patlıcanlı Pizza tarifinin püf noktası nedir?

Pizza hamurunu daha hızlı mayalandırmak için kullandığınız suyu ılık kullanabilirsiniz.