Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos tarifi: Patlıcanlı Kahvaltılık Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcanlı Kahvaltılık Sos nasıl yapılır?

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet patlıcan
• 5 adet çarliston biber
• 5 yemek kaşığı yoğurt (arzuya göre)
• 1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
• 1 çay kaşığı dereotu
• 1 çay kaşığı pul biber

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcan soyulup boydan serçe parmak kalınlığında dilimlenir, daha sonra boydan şeritler çıkarılıp küp halinde doğranır.
• Biberler de aynı şekilde önce boydan, daha sonra şeritler haline getirilip küçük küçük doğranır, kızgın yağda kızartılır, soğumak ve yağı süzdürülmek için kaba alınır.
• Üzerine 4-5 yemek kaşığı yoğurt dökülüp karıştırılır, isteğe göre üzeri dereotu, maydanoz ve baharatlarla süslenir

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos tarifinin püf noktası nedir?

Dolapta biraz beklettikten sonra iyice soğuyunca tüketmenizi tavsiye ederim.