Patlıcan Soteli Bagetler Tarifi
Patlıcan Soteli Bagetler tarifi: Patlıcan Soteli Bagetler için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcan Soteli Bagetler nasıl yapılır?
⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre
0 dakika
⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre
40 dakika
🍽️ Tarif Kaç Kişilik
12 adet
Patlıcan Soteli Bagetler yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
- 6 adet patlıcan
- 1 orta boy kase mantar
- 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 tepeleme yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet baget ekmek
- 1 tutam kekik
- 2 adet kapya biber
Patlıcan Soteli Bagetler tarifi nasıl yapılır?
- İlk olarak patlıcanları soyuyoruz. İkiye bölüp ince ince küpler halinde doğruyoruz. Fırın tepsisinde ne çok ne az zeytinyağ ile birlikte patlıcanları karıştırıp biraz da tuz ekleyip fırına veriyoruz.
- Mantarları ince ince doğruyoruz, daha sonra iki yemek kaşığı zeytinyağ ile bir tavada kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz.
- Biberleri ocak üstünde közleyip soyuyoruz. Minik küpler halinde doğruyoruz. Mantarları ince ince doğruyoruz, daha sonra iki yemek kaşığı zeytinyağ ile bir tavada kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz.
- Ekmeklerimizi ince dilimler halinde kesiyoruz, daha sonra yağsız tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
- Süzme yoğurdumuzu bir kaseye alıyoruz içerisine mayonez ekliyoruz, birazcık tuz serpiyoruz. Afiyet olsun.
Patlıcan Soteli Bagetler tarifinin püf noktası nedir?
Patlıcanlar fırında yapılırsa daha hafif olur ve süzme yoğurt kullanılırsa daha lezzetli olacaktır.