Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma tarifi: Patlıcan Oturtma için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcan Oturtma nasıl yapılır?

Patlıcan Oturtma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet büyük boy patlıcan
• 300 gram dana kıyma
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı salçalı su (1 yemek kaşığı salçayla hazırlanmış)

Patlıcan Oturtma tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle patlıcanları yıkayıp yuvarlak şekilde, parmak kalınlığında dilimleyin. Yarım saat suda bekletin. Sularını süzüp kızartın.
• Kıymayı kavurmaya başlayın. Soğan ve biberleri ekleyin. Domatesleri rendeleyip, ekleyip karıştırın.
• Salçayı, sarımsakları ve baharatları ekleyip karıştırın.
• Kızarmış patlıcanları tepsiye dizin. Kıymalı harcı patlıcanların üstüne paylaştırın. Salçalı su gezdirip fırına verin. 20 dakika, 175 derece fırında pişirin, afiyet olsun.