Patlıcan Omleti Tarifi

Patlıcan Omleti tarifi: Patlıcan Omleti için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcan Omleti nasıl yapılır?

Patlıcan Omleti yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet yumurta
• 4 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 150 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Patlıcan Omleti tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları kabukları hariç orta ölçü rendeden geçirin.
• Soğan ve patatesi de rendeleyip üzerine ekledikten sonra karışımı iyice sıkarak suyunu çıkarın.
• Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin, yumurtaları da kırdıktan sonra köpüklenene kadar karıştırın.
• Tereyağını tavada eritin ve sıcak olunca karışımı ekleyip kapağını kapatın. 5-7 dakika sonra 4 parçaya ayırın ve aralarının pişmesi için biraz daha tereyağı ekleyin.
• Çıtır kızardığından emin olduktan sonra diğer tarafına çevirin ve 5-7 dakika kızartın.nAfiyet olsun!

Patlıcan Omleti tarifinin püf noktası nedir?

Yağın iyice kızmasını bekleyin, süzme yoğurt veya mayonez ile servis edin. Dilerseniz baharatlardan tarçın da kullanın.