Patlıcan Öldürmesi Tarifi

Patlıcan Öldürmesi tarifi: Patlıcan Öldürmesi için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcan Öldürmesi nasıl yapılır?

Patlıcan Öldürmesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5-6 adet patlıcan
• 1 kavanoz domates sos
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber

Patlıcan Öldürmesi tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayın alacalı soyup küp küp doğrayıp yağda kızartın.
• Genişçe bir tavada yağda soğan, sarımsak ve biber pembeleşinceye kadar kavurun.
• Üzerine mevsim yaz ise taze domates yoksa bir küçük kavanoz konserve domates ekleyin.
• Tuzunu biberini de bırakın biraz suyunu çekene kadar pişirin.
• Önceden kızarttığımız patlıcanları da üzerine ekleyin. Bir süre pişirdikten sonra maydanozla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Patlıcan Öldürmesi tarifi için servis önerisi

İster soğuk ister sıcak tüketiniz.