Patlıcan Mücveri Tarifi

Patlıcan Mücveri tarifi: Patlıcan Mücveri için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcan Mücveri nasıl yapılır?

Patlıcan Mücveri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet patlıcan
• 100 gram beyaz peynir
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1/2 demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Patlıcan Mücveri tarifi nasıl yapılır?

• Güzelce yıkadığınız patlıcanları soyup minik minik doğrayın.
• Üzerine su ekleyerek 10 dakika haşlayın, süzüp ılımaya bırakın.
• Ilıdıktan sonra sularını güzelce sıkın.
• Beyaz peyniri çatalla ezin.
• Dereotunu ince ince kıyın.
• Haşlayıp suyunu sıktığınız patlıcanları, diğer malzemelerle birlikte derin bir kaba alarak güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yuvarlak şekli vererek yerleştirin.
• Fırını 200 dereceye ısıtarak 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.

Patlıcan Mücveri tarifi için servis önerisi

Mücverlerinizi yoğurt ya da domatesli sos ilavesi ile servis edebilirsiniz.