Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı tarifi: Patlıcan Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Patlıcan Kebabı nasıl yapılır?

Patlıcan Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 kilogram patlıcan
• 5-6 adet domates
• 10-12 adet biber
• 1 kilogram kıyma
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Patlıcan Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları yıkayıp üç parmak büyüklüğünde keselim.
• Köftesi için tüm malzemeleri yoğuralım.
• Tepsiye bir patlıcan, bir köfte olacak şekilde dizelim. (Dizerken köfteleri patlıcanın üzerine yapıştıralım)
• 1 su bardağı su ekleyip 1 saate yakın pişirelim.
• Domatesi ve biberi de ekleyip 40 dakika kadar da bu şekilde pişirelim. Afiyet olsun.