Patatesli Yumurta Tarifi

Patatesli Yumurta tarifi: Patatesli Yumurta için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Yumurta nasıl yapılır?

Patatesli Yumurta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1/4 demet maydanoz

Patatesli Yumurta tarifi nasıl yapılır?

• Kabuğunu soyduğunuz patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
• Geniş bir tavaya zeytinyağını koyup orta ateşte ısıtmaya başlayın. Üzerine patatesleri ilave edin.
• 1-2 tur karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve altını kısın. 15-20 dakika boyunca kapağını açmadan pişirin. Kendi buharında pişen patatesler yumuşamaya başlayacaktır.
• Yumuşayan patateslerin altını orta ateşte açarak karıştırarak, dışı renk alıp çıtırdayana kadar pişirmeye devam edin.
• Dışı altı rengi alan patatesleri tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Çırptığınız yumurtaları ilave edin ve karıştırarak 15-20 saniye pişirin.
• Ocağın altını kapatın ve incecik kıydığınız maydanozları da ekledikten sonra son bir kez karıştırın.
• Hazırladığınız yumurtalı patatesi geniş bir tabağa alıp bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Patatesli Yumurta tarifinin püf noktası nedir?

Patatesleri yağsız tavada daha az yağda kızartabilir ya da derin yağda ve fritözde kızartmayı da tercih edebilirsiniz. Yumurtaya rendelenmiş kaşar peyniri ve arzu ettiğiniz baharatları katabilirsiniz. Yumurta sayısını kişi sayısı, arzu ettiğiniz hacim ve yoğunluğa bağlı olarak azaltıp arttırabilirsiniz. Ters yüz ettiğiniz patatesli yumurtayı, omlet şeklinde de hazırlayabilir arzuya göre incecik kıyılmış kuru soğan ekleyebilirsiniz.

Patatesli Yumurta tarifi için servis önerisi

Küp küp kızarttığınız patatesler üzerine yumurtaları kırıp sahanda yumurta şeklinde pişirebilir, sarısına ekmek banarak da afiyetle yiyebilirsiniz.