Patatesli Velibah Tarifi

Patatesli Velibah tarifi: Patatesli Velibah için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Velibah nasıl yapılır?

Patatesli Velibah yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya

İç harcı için:

• 5 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Patatesli Velibah tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kabın içerisine maya, su, süt ve toz şekeri koyun. Güzelce karıştırın.
• İçine azar azar unu ilave edin. Kontrollü bir şekilde eklemeye özen gösterin. Tuzu da ekleyerek güzelce yoğrumaya başlayın.
• Yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin ve üzerini kapatarak oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
• Orta boy bir tencerede doğranmış soğanları kavurun. Üzerine haşlanmış patatesleri rendeleyerek ya da ezerek koyun. Güzelce karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyerek ocaktan alın.
• Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin. Elinizle hafifçe açın.
• Orta kısımlarına patatesli iç harçtan iki kaşık kadar içerisine top şekilde yuvarlayarak koyun.
• Ardından hamuru kapatın ve yuvarlak bir şekle getirin.
• Hafif unlanmış tezgahın üzerinde tabak büyüklüğünde açın. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün ve ısıtılmış tavada arkalı önlü pişirin.
• Ardından çıkarıp dilerseniz yağ sürerek servis edin.

Patatesli Velibah tarifinin püf noktası nedir?

Tavanızın güzelce ısınmış olduğundan emin olun. İçine peynir, maydanoz gibi farklı malzemeler ilave ederek de pişirebilirsiniz.