Patatesli ve Bezelyeli Curry Tarifi

Patatesli ve Bezelyeli Curry tarifi: Patatesli ve Bezelyeli Curry için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli ve Bezelyeli Curry nasıl yapılır?

Patatesli ve Bezelyeli Curry yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı taze zencefil (doğranmış)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1,5 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 adet patates (orta boy)
• 1 su bardağı taze bezelye

Patatesli ve Bezelyeli Curry tarifi nasıl yapılır?

• Büyük bir tavada ya da tencerede yağ ile birlikte önce sarımsak, zencefil ve tüm baharatları kavurun.
• Baharatların kokusu çıkmaya başlayınca kalın ve yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ve ufak küpler halinde doğranmış kabuksu domatesi ekleyip kavurun.
• Kavrulan karışım kendini çekince sıcak suyu ekleyin ve ocağın altını kısın.
• Karışıma önce ufak küpler halinde doğranmış patatesleri ardından bezelyeleri ekleyin
• Köriyi suyunu çekip patatesler yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz sade haşlama pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.