Patatesli Tepsi Poğaçası Tarifi

Patatesli Tepsi Poğaçası tarifi: Patatesli Tepsi Poğaçası için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Tepsi Poğaçası nasıl yapılır?

Patatesli Tepsi Poğaçası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı beyaz peynir
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 10 dilim sucuk

Patatesli Tepsi Poğaçası tarifi nasıl yapılır?

• Hamur için derin bir kapta yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, tuz ve yumurtayı karıştırın.
• Kabartma tozu ve sirkeyi de ekleyip son olarak unu yedire yedire ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşturun.
• Orta boy, yuvarlak, cam fırın kabını hafifçe yağlayın ve hamuru içine koyup kenarlara doğru yükselterek bastırın.
• Haşlanmış patatesleri süt, tuz ve karabiber ile ezin. İçine yumurtaları da ekleyip koyu akışkan bir harç elde edin.
• Harca beyaz peynir ve kaşarın bir kısmını koyup karıştırın ve tepsideki hamurun üzerine döküp, yayın.
• Fırına atmadan önce yarısına sucuk dizin, kalan kaşar peynirini de serpin 180 derecede 20 dakika pişirin.
• Sıcaklığı 160 dereceye indirin ve tabanı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkan tepsi poğaçasını 15 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.