Patatesli Tepsi Böreği Tarifi

Patatesli Tepsi Böreği tarifi: Patatesli Tepsi Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Tepsi Böreği nasıl yapılır?

Patatesli Tepsi Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1-2 su bardağı su (alabildiği kadar)
• 1 kilogram patates
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Patatesli Tepsi Böreği tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak un, tuz ve su yoğurulur.
• Dilediğiniz şekilde yumaklara bölünür.
• Her yumak oklavayla ince bir şekilde açılır ardından bir beze büyükçe açılarak yağlanır.
• Ardından harcı konur 6 kat bir tepsi böreğe karşılık gelir.
• Harcının yapılışı; yağ ile soğan bir süre kavrulur ve salça eklenir.
• Haşlanmış ve ezilmiş patatesler eklenir tuzu ve baharatları eklendikten sonra maydanoz eklenir.
• Sotelendikten sonra açılan hamurun içine konur.
• En son hamur tepsi büyüklüğünde kapandıktan sonra üzerine yoğurt sürülüp fırına verilir. Tahmini pişme süresi 45 dakikadır. Afiyet olsun.