Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte tarifi: Patatesli Sulu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Sulu Köfte nasıl yapılır?

Patatesli Sulu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı ince bulgur
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Patatesli Sulu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Köfteler için kıymayı, bulguru, rendelenmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi ekleyip, güzelce yoğurun.
• Hazırladığınız köfte harcından cevizden biraz daha küçük toplar yapıp, avcunuzda yuvarlayıp un serpilmiş bir tepsiye atın.
• Tüm köfte harcını bu şekilde hazırladıktan sonra unlu tepsiyi hafif hafif sallayın ve tüm köftelerin una bulanmasını sağlayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurduktan sonra, salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurun.
• Salça kavrulduktan sonra iri doğranmış patatesleri de ekleyin güzelce karıştırın ve ardından patateslerin üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan sonra içine una buladığınız köfteleri ekleyin ve altını kısıp 30 dakika kadar daha pişirin.
• Altını kapamadan önce tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce karıştırn ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!