Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek tarifi: Patatesli Rulo Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Rulo Börek nasıl yapılır?

Patatesli Rulo Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 3 adet yufka

Sos için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

Harcı için:

• 4 adet patates
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 kase lor peyniri (ve kaşar rendesi)
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam maydanoz

Patatesli Rulo Börek tarifi nasıl yapılır?

• Harcı için, soğan minik minik doğranıp yağla birlikte kavrulur.
• Sonra rendelenmiş çiğ patates eklenip 5-10 dakika kadar pişirilir.
• İstenilen baharatlar eklenip soğutulur.
• Soğuyan harca maydanoz ve lor ilave edilip harç hazır hale gelir.
• Yufkanın bir tanesi düz bir zemine serilir.
• Hazırlanan sos (su, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuz çırpılır). Yufkanın üzerine sürülür. 2.yufka da serilir, sos sürülür.
• Sosunu bol kullanabilirsiniz ve 3. yufka da serilir hazırlanan harç her yerine eşit miktarda dağıtılır.
• Yufkanın iki kenarı hafifi içe katlanarak sigara böreği sarar şekilde rulo yapılır. Dilimlere kesilir. Buz dolabında bir süre bekletilir.
• Fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Patatesli Rulo Börek tarifinin püf noktası nedir?

Dolapta kesin bekletin.