Patatesli Pirzola Kebabı Tarifi

Patatesli Pirzola Kebabı tarifi: Patatesli Pirzola Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Pirzola Kebabı nasıl yapılır?

Patatesli Pirzola Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram kuzu pirzola
• 2 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Patatesli Pirzola Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Pirzolayı hafif sıvıyağ ile yağlayıp kızgın bir tavada iki tarafını da 30 saniye olacak şekilde mühürleyin.
• Ayrı bir tavada 2 kaşık tereyağı ile önce piyazlık doğranmış kuru soğanı 10-15 dakika hafif kahverengi renk alana kadar pişirin.
• Pişirdiğiniz soğanı fırın tepsisine dökün ve aynı tavaya kalan 2 kaşık tereyağı ve 1 cm'lik yuvarlak dilimler halindeki patatesleri ekleyin.
• Patatesleri 5 dakika hafif renk atana kadar tavada çevirin. Pişirdiğiniz patatesleri de tepsiye alın ve baharatları ekleyip soğanla birlikte karıştırın.
• Et suyunu tepsiye dökün. Patateslerin üstüne pirzolaları dizin. Pirzolanın 2 tarafını da hafif tuzlamayı ihmal etmeyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.