Patatesli Omlet Tarifi

Patatesli Omlet tarifi: Patatesli Omlet için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Omlet nasıl yapılır?

Patatesli Omlet yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet büyük boy patates
• 4 çorba kaşığı mısır unu
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
• 3 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı susam
• 1 çorba kaşığı çörek otu
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesli Omlet tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup güzelce yıkayalım. Yuvarlak olacak şekilde bıçakla keselim. Kalın dilimlemeyin ki kolay pişsin.
• Orta boy teflon tavaya zeytinyağını dökün. Üzerine susam serpin. Sonra bir büyük kasede mısır unu, karabiber, pul biber, tuz ekleyip karıştırın.
• Patates dilimlerini bu karışımın içine koyup güzelce elinizle harmanlayın.
• Tavaya tek tek sırayla patatesleri dizin.
• Ağzı kapalı şekilde patatesler yumuşayana kadar pişirin. Bir çatal yardımıyla arkalı önlü çevirerek pişirin.
• Patateslere çatal giriyorsa pişmiş demektir.
• Bir kasede, yumurta biraz pul biber, karabiber çok az tuz atıp iyice çırpın.
• Patateslerin üzerine eşit şekilde dökün ve kapağı kapatıp yumurtanın pişmesini sağlayın.
• Yumurta pişmeye yakin rende kasar ve çörek otu serpin.Tekrar kapağı kapatıp kaşarın erimesini sağlayın.
• Kaşar eriyince ocağın altını kapatın. Dörde bölüp servis tabaklarına aktarın. Sıcak servis edin.
• Simit tadında nefis mısır unlu patates omletimiz hazır. Afiyet olsun.

Patatesli Omlet tarifinin püf noktası nedir?

Orta ateşte dibini fazla yakmadan pişirin.