Patatesli Lazanya Tarifi

Patatesli Lazanya tarifi: Patatesli Lazanya için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Lazanya nasıl yapılır?

Patatesli Lazanya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 10 yaprak lazanya
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet kapya biber
• 2 adet orta boy çarliston biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 kase beşamel sos
• 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)

Patatesli Lazanya tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri ve havuçları yıkayıp soyunuz. Bir kaba rendeleyiniz. Ayrı bir yerde soğan ve biberleri ince ince doğrayınız.
• Bir tavanın içerisine soğanları ve zeytinyağını ekleyip biraz soteledikten sonra biberler ve havucu ekleyip sotelemeye devam edin.
• Daha sonra patatesleri,baharatları ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin ve kavrulduktan sonra ocaktan alın.
• Beşamel sos için:Ayrı bir tava da 3 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı unu kavurun. Kokusu çıktıktan sonra 1 su bardağı sütü ve tuz karabiberi ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Ocaktan alın.
• Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine 1 yaprak lazanya üzerine beşamel sos, hazırladığınız patatesli harç tekrar yarım kaşık beşamel sos ve 1 tutam kaşar rendesi koyduktan sonra tekrar lazanya koyup sırasıyla bu işlemi böyle devam ettirin.
• Hazırladığınız lazanyayı sıkı bir şekilde alimünyum folyaya sarıp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.
• En son çıkartmaya yakın folyoyu açın ve üzerine kaşar rendesi ilave edip eriyene denk fırında tutun ve sıcak servis ediniz. Afiyet olsun!