Patatesli Ispanaklı Graten Tarifi

Patatesli Ispanaklı Graten tarifi: Patatesli Ispanaklı Graten için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Ispanaklı Graten nasıl yapılır?

Patatesli Ispanaklı Graten yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Graten için:

• 1 kilogram ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Patatesli Ispanaklı Graten tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri soyup yuvarlak şekilde dilimleyin.
• Kaynar suda 5-7 dakika haşlayıp suyunu süzün.
• Sıvı yağda doğradığınız soğanı kavurun, havucu dilimleyip ekleyin. 1 kaşık salça ekleyin.
• Doğranmış ıspanakları ekleyip kavurun.
• Beşamel sos için; bir tavada tereyağı eritip unu ekleyip kavurun.
• Sütü ilave edip çırpın. Koyulaşana kadar pişirin.
• Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
• Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Patateslerin yarısını yağladığınız kare borcama dizin ve üzerine ıspanağın yarısını yayın.
• Beşamel sosun yarısını da ıspanağın üzerine dökerek düzeltin.
• Kalan malzemeleri aynı sıra ile tepsiye koyun.
• En üstüne beşamel sosu dönünce fırına verin pişmesine yakın en üstüne kaşar peynirini serpin. Afiyet olsun.