Patates Topları Tarifi

Patates Topları tarifi: Patates Topları için gerekli malzemeler nelerdir? Patates Topları nasıl yapılır?

Patates Topları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet orta boy patates
• 1,5 su bardağı un
• 4-6 adet brokoli
• 1 adet kapya biber
• 120 gram kaşar peyniri
• 3 dal dereotu
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Topları tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri haşlayın ve hafif ılıkken ince kıyılmış dereotu, biraz tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile ezerek karıştırın.
• Pürüzsüz bir hale gelince aldığı kadar unu ekleyerek hamur kıvamına getirelim.
• Hamurları bir su bardağı yardımı ile yuvarlak şekillerde keselim.
• Yuvarlakların üzerine az zeytinyağu, sarmısak tozu ve soya sosu ile sotelediğimiz brokoli, kırmızı biberleri koyalım.
• Üzerilerine dilediğimiz eriyebilen cheddar veya kasar peyniri koyup, bir diğer yuvarlak hamur parçası ile kapatarak köfte formuna getirelim.
• 10 dakika buzdolabında dinlendirdiğimiz patates toplarını az yagda her iki tarafı 3 dakika olacak şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Patates Topları tarifinin püf noktası nedir?

Patates toplarına mümkün olduğu kadar bastırmadan şekil vermek içindeki peynirlerin piştiğinde daha akıcı olmasını sağlayacaktır.