Patates Püresi ve Sucuk Köfte Tarifi

Patates Püresi ve Sucuk Köfte tarifi: Patates Püresi ve Sucuk Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Patates Püresi ve Sucuk Köfte nasıl yapılır?

Patates Püresi ve Sucuk Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Püre için:

• 5 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köfte İçin:

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı su
• 1/2 çay bardağı galeta unu

Patates Püresi ve Sucuk Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle sarımsakları, kıyma ve baharatları tuz ilave edip yoğuruyoruz.
• Daha sonra kabuklarını soyduğumuz patatesleri haşlıyoruz.
• Köftelerimize şeklini veriyoruz.
• Köfteleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
• Haşlanan patateslerin içerisine tuz, süt ve tereyağı ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderla çekiyoruz.
• Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Patates Püresi ve Sucuk Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Köftelerimizi 180 derece ısıda kurutmadan 25 dakika pişirdikten sonra kapalı fırının içinde yaklaşık 10 dakika dinlendirip servis edersek, sulu ve lezzetli olur.