Pastırmalı Simitte Yumurta Tarifi

Pastırmalı Simitte Yumurta tarifi: Pastırmalı Simitte Yumurta için gerekli malzemeler nelerdir? Pastırmalı Simitte Yumurta nasıl yapılır?

Pastırmalı Simitte Yumurta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet simit
• 4 dilim pastırma
• 8 küp kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

Pastırmalı Simitte Yumurta tarifi nasıl yapılır?

• Pastırmalarımızı küçük parçalara bölüp daha önceden kızdırdığımız ve içine su koyduğumuz sos tenceremizin içine atıp haşlayalım, 1 dakika sonra altını kapayalım. Pastırmalar içinde beklemeye devam etsin.
• Ocağın en büyük gözünü en kısık ateşe ayarlayıp tavamizi ısıtmaya başlayalım.
• Tava ısınırken simitleri halka şeklini bozmadan ortalarından sandviç ekmekleri gibi keselim.
• Isınan tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyup 15 20 saniye sonra simitin üst halkasını tereyağlı tavaya bastırıp ısıtalım ve yağlayalım. Tereyağını simidin içine yedirdikten sonra servis tabağımıza koyalım.
• Simidin alt halkasını tavaya koyup içine önce suda bekleyen pastırmaları dizip üzerine kaşar parçalarını koyalım ve servis tabağında bekleyen simidin üst halkasını kasarlarin üstüne kapatalım.
• Şimdi tava içinde simit arası pastırma kaşar var. Simit halkasının ortasındaki boşluğa kalan 2 yemek kaşığı tereyağını koyalım ve hemen yumurtayı oraya kırıp küçük bir kapakla simidin üstünü kapatalım.

Pastırmalı Simitte Yumurta tarifinin püf noktası nedir?

Simidin içinin dizilip yumurtası kırıldıktan sonra simidin üstünü örtecek büyüklükte bir kapakla 10 dakika boyunca bastıralım ki pişme esnasında oluşan buhar dışarı çıkmayıp kaşarı eritebilsin.

Pastırmalı Simitte Yumurta tarifi için servis önerisi

Yumurtanın üzerine sevdiğiniz baharatları koyarak servis edebilirsiniz.