Pastırmalı Meze Tarifi

Pastırmalı Meze tarifi: Pastırmalı Meze için gerekli malzemeler nelerdir? Pastırmalı Meze nasıl yapılır?

Pastırmalı Meze yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 15 adet pastırma
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 su bardağı dövme
• 2 adet enginar
• 1 avuç ceviz içi
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/4 adet limonun suyu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kimyon

Pastırmalı Meze tarifi nasıl yapılır?

• Nohut, sirke ve tahin mutfak robotundan pürüzsüz olana dek geçirilir.
• Üzerine buğday, enginar sarımsak ve ceviz eklenerek tekrar robottan geçirilir.
• Son olarak pastırma hariç kalan tüm malzemeler eklenerek robottan geçirilir.
• Kaşıkla toplar yapılır. Pastırma tıpkı bir pelerin gibi kullanılarak bu topların üzerine giydirilir. Pastırmanız çok uzunsa ikiye kesebilirsiniz.
• Üzerini kekikle süsleyebilirsiniz.
• Ayarı tutturamayıp biraz sıvı yaptıysanız endişe yok. Nohut ve buğday bekledikçe çekecektir. Afiyet olsun.