Pastırmalı Humus Tarifi

Pastırmalı Humus tarifi: Pastırmalı Humus için gerekli malzemeler nelerdir? Pastırmalı Humus nasıl yapılır?

Pastırmalı Humus yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Humus İçin:

• 500 gram haşlanmış nohut
• 5 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 parça buz
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı sumak
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin:

• 1 dilim pastırma
• 4-5 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Pastırmalı Humus tarifi nasıl yapılır?

• Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağını rondoya ekliyoruz.
• Pürüzsüz homojen bir yapı alana kadar rondodan geçiriyoruz.
• Ardından buz ve baharatları ekleyip rondodan geçirmeye devam ediyoruz. Servis etmek için kaseye alıyoruz.
• Üzeri için bir tavaya çok az yağ koyup pastırmayı tavada çıtır olana kadar pişiriyoruz.
• Üzerine doğrayıp serpiyoruz aynı şekilde doğranmış maydanoz ve zeytinyağını da ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.