Pastane Usulü Sütlaç Tarifi

Pastane Usulü Sütlaç tarifi: Pastane Usulü Sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? Pastane Usulü Sütlaç nasıl yapılır?

Pastane Usulü Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 kilogram süt
• 500 gram toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı su (nişastayı inceltmek için)
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 paket vanilya
• 1 kase fındık içi (servis için)

Pastane Usulü Sütlaç tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle pirinç yıkanır ve haşlanır. Sütü uygun bir tencereye alıp şekeri de ekleyelim. Kısık ateşte kaynamaya alalım.
• Diğer taraftan bir kaba yumurta, nişasta ve suyu alalım karıştıralım.
• Kaynayan süte yavaş yavaş ekleyelim altını karıştırın ki tutmasın. Süt yoğunlaşacaktır.
• Haşlanan pirinçlerin suyunu iyice süzdükten sonra onu da ekleyip karıştıralım ve en son vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
• Sütlacımızı dilediğiniz kaplara eşit ölçüde dolduralım. Derin bir fırın tepsisine dizelim.
• Fırın tepsisine sıcak su ekleyip 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.

Pastane Usulü Sütlaç tarifinin püf noktası nedir?

Tepsiye koyacağımız su sıcak olursa sütlaçlarımızın üzeri daha çabuk kızarır.