Pastane Usulü Rulo Pasta Tarifi

Pastane Usulü Rulo Pasta tarifi: Pastane Usulü Rulo Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Pastane Usulü Rulo Pasta nasıl yapılır?

Pastane Usulü Rulo Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1/2 çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Kreması için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti

Pastane Usulü Rulo Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Bir tencereye sütü, unu, yumurta sarısını, nişastayı alalım. Kaynayana kadar iyice pişirelim. Kıvama gelince kapatıp içine vanilin dökelim.
• Yumurta akını şekerle iyice köpük haline gelene kadar çırpalım. Eğer ki kaptan akmıyorsa yumurta akımız olmuştur. Diğer tarafta şekerle sarısını iyice çırpalım. Rengi dönene kadar yeterli.
• Yumurta sarısı ile şeker karışımına kuru malzemelerimizi eleyerek ekleyelim. 1 tur çırpalım.
• Yumurtanın akını spatula yardımıyla yavaşça karışımımıza ekleyelim.
• Hazır olan karışımımızı standart ölçüdeki fırın tepsisine yağlı kağıt koyarak dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verelim.
• Keki kontrollü olarak 10 dakika pişirelim. O pişerken pastacı kremamızı yapalım.
• Bir tencereye sütü unu yumurta sarısını nişastayı alalım. Kaynayana kadar iyice pişirelim. Kıvama gelince kapatıp içine vanilin dökelim.
• İlk sıcağı geçtikten sonra kremanın içine 1 paket krem toz krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım. Buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirelim.
• Fırından aldığımız kekimizi kırılmayacak şekilde rulo haline getirelim. Daha sonrasında 8 eşit parçaya bölelim. Süt ile ıslatalım.

Pastane Usulü Rulo Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Kek hamurunu yaparken 3 yemek kaşığı kadar sıcak su ekleyelim.