Pastane Usulü Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Kurabiye tarifi: Pastane Usulü Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Pastane Usulü Kurabiye nasıl yapılır?

Pastane Usulü Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 7 su bardağı un (Alabildiği kadar)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı

Üzeri İçin:

• 1/2 kase ceviz içi (incecik doğranmış)
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta akı

Pastane Usulü Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kaba margarini (veya tereyağını) alın. Üzerine şekeri serperek ve yumurta sarısını ekleyerek yoğurun.
• Portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
• Kabartma tozunu ekleyin, unu ise azar azar alabildiğine ekleyerek biraz yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan bezeler kopararak elinizle yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Üzerilerine yumurta akı sürün. Ceviz veya toz şeker serpin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.

Pastane Usulü Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz hem cevizli hem de toz şekerli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca kıyır kıyır kurabiyeler elde etmek istiyorsanız muhakkak malzemeleri oda ısısında kullanın.