Pastane Usulü İrmikli Şekerpare Tarifi

Pastane Usulü İrmikli Şekerpare tarifi: Pastane Usulü İrmikli Şekerpare için gerekli malzemeler nelerdir? Pastane Usulü İrmikli Şekerpare nasıl yapılır?

Pastane Usulü İrmikli Şekerpare yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 125 gram tereyağı
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Pastane Usulü İrmikli Şekerpare tarifi nasıl yapılır?

• Önce şeker su iyice karıştırılıp kısık ateşte 30 dakika kaynatılır. Ocaktan almaya 5 dakika kala limon suyu damlatılıp ocaktan alınır ve şerbet soğumaya bırakılır.
• Hamur için tereyağ ve şeker iyice çırpılır daha sonra diğer malzemeler katılıp ele yapışmayan hamur yoğurulur.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilip tepsiye dizilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizikle atılır 170 derece fırında 20 dakika pişirilir.
• Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür. Şerbet çekince üzeri süslenerek servis edilir. Afiyetler olsun!