Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye tarifi: Pastane Usulü Elmalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Pastane Usulü Elmalı Kurabiye nasıl yapılır?

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 250 gram margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İçi için:

• 3 adet rendelenmiş elma
• 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
• Soğuyunca ceviz de konulur.
• Hamuru için bir yoğurma kabına margarin, yoğurt, pudra şekeri ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
• Hazırladığımız hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendiriyoruz.
• Hazır olan hamur 5 bezeye ayrılır.
• Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
• Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 eşit parçaya bölün.
• Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyarak sigara böreği sarar gibi sarınız.
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Altı hafif kızardığı anda fırından alınız. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpiniz.