Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Çatal Kurabiye tarifi: Pastane Usulü Çatal Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Pastane Usulü Çatal Kurabiye nasıl yapılır?

Pastane Usulü Çatal Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 120 gr. tereyağı veya margarin
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 3 - 3,5 su bardağı un

Pastane Usulü Çatal Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Un hariç kalan tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice harmanlayalım.
• Son aşamada unu yavaş yavaş eklerken bir yandan da yoğurmaya devam edelim.(Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmiş olmalısınız.)
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, tezgah üstünde yuvarlayarak şerit şekli almasını sağlayalım.
• Hamur şeritlerini ikiye kıvırıp uçlarını bastırarak birleştirelim ve böylelikle çatal kurabiyeye şeklini vermiş olalım.
• Kalan bütün hamur için aynı işlemi uygulayalım ve fırın tepsisine dizelim.
• Üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve çörek otu veya susamı serpelim.nÖnceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.nSoğuduğunda servise hazır! Afiyetler olsun!