Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası tarifi: Pastane Poğaçası için gerekli malzemeler nelerdir? Pastane Poğaçası nasıl yapılır?

Pastane Poğaçası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı ılık su
• 1/2 paket yaş maya (ya da 1 paket kuru maya)
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket oda sıcaklığında tereyağı
• 1 silme yemek kaşığı tuz (kontrollü olun
• 7 su bardağı un (kontrollü olun
• 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten) (dilediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz)

Pastane Poğaçası tarifi nasıl yapılır?

• Ilık suyu ve mayayı, şekeri yoğurma kabına alalım. Güzelce elimizle eritelim ardından yumurta aklarını, sıvı yağı oda sıcaklığında yumuşacık olmuş 1 paket (250gr) margarini alalım, karıştırmaya devam edelim.
• Sonrasın kontrollü bir şekilde unu ve tuzu katalım güzelce yoğuralım. Toparlayıp 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
• Ardından mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturarak tepsiye aralıklı şekilde dizelim.
• Birbirlerine yapışmasınlar güzelliği burada... Tepside de üzerilerini bir poşet ile örtüp (kabuklanmasınlar) 30 dakika mayalandıralım (tepsi mayası önemli).
• Mayalandırma süresi dolduktan sonra üzerilerine kenara ayırdığımız yumurta sarısı sürelim ve çatal ile çizikler atalım.
• 180 derce alt üst ayar fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.