Pastane Kurabiyesi Tarifi

Pastane Kurabiyesi tarifi: Pastane Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? Pastane Kurabiyesi nasıl yapılır?

Pastane Kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram tam buğday unu
• 150 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
• 1 adet yumurta
• 15 gram toz şeker
• 7 gram tuz
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Pastane Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

• Tüm malzemeyi soğuk zemin üzerinde yoğurun.
• Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp çeşitli şekiller verin. (Burgu, yuvarlak, simit gibi)
• Tepsiyi yağlayın ve kurabiyeleri dizin.
• 2 adet yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı pekmezi ayrı bir kapta karıştırın. Kurabiyelerin üzerini yumurta sarısı sürüp, gerek susam gerekse çörek otu ile süsleyin.
• Önceden ısıtılmış 180C fırında, 12-15 dakika kızarana kadar pişirin.

Pastane Kurabiyesi tarifinin püf noktası nedir?

Kullanacağınız malzemeler oda sıcaklığında olması gerekir. Soğuk ve sert olması ürünün lezzetini etkileyecektir. Pastacılık yağları kullanırsanız daha iyi sonuç elde edersiniz (Alba, Alfa gibi) .Mutfağınızda küçük bir tartı bulundurmanız, sizin işinizi daha da kolaylaştıracaktır.

Pastane Kurabiyesi tarifi için servis önerisi

Aynı hamurdan farklı kurabiyeler de elde edebilirsiniz.