Pastacı Kreması Tarifi

Pastacı Kreması tarifi: Pastacı Kreması için gerekli malzemeler nelerdir? Pastacı Kreması nasıl yapılır?

Pastacı Kreması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 750 mililitre süt
• 150 gram toz şeker
• 25 gram mısır nişastası
• 5 gram şekerli vanilin
• 1/2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz

Pastacı Kreması tarifi nasıl yapılır?

• Süt, toz şekerin yarısı ve tereyağını bir tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yumurta sarısı, toz şeker ve tuzu rengi açılana denk çırpın.
• Nişasta ve vanilini eleyerek yumurta karışımına ekleyip çırpmaya devam edin.
• Kaynayan sütten bir iki kepçe alıp yumurta karışımına ekleyin, karışımın açılmasını sağlayın ve karışımı yavaş yavaş süte ekleyip karıştırın.
• Koyu bir kıvam aldıktan sonra limon kabuğu rendesini ekleyip bir taşım daha pişirin. Bir kaseye boşaltıp soğumasını bekleyin.
• Bir gece buzdolabında dinlendirin, ertesi gün kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.