Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği tarifi: Paskalya Çöreği için gerekli malzemeler nelerdir? Paskalya Çöreği nasıl yapılır?

Paskalya Çöreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı (bir parmak eksik) ılık süt
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 100 gram tereyağı
• 10 gram instant maya
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı file badem
• 1 adet yumurta sarısı

Paskalya Çöreği tarifi nasıl yapılır?

• Su, süt, maya ve 1 yemek kaşığı şekeri bir kabın içinde karıştırın ve 10 dakika bekletin.
• Bu sırada margarini (veya tereyağını) kısık ateşte eritin. Başka bir kapta, kalan şekeri ve tereyağını çırpın.
• Tereyağının ısısı düşünce yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından mayalı karışımı ekleyin ve karıştırın.
• Mahlep ile tuzu da ekleyin. En son olarak kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurun.
• Üzerini kapatın ve 1 saat bekletin. Daha sonra mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz hamuru da 3 parçaya keserek örgü yapın.
• Üzerilerine yumurta sarısını ve suyu karıştırıp sürün. File badem serpin. 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.