Paşa Lokumu Tarifi

Paşa Lokumu tarifi: Paşa Lokumu için gerekli malzemeler nelerdir? Paşa Lokumu nasıl yapılır?

Paşa Lokumu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tabanı için:

• 150 gram hindistan cevizi

Arası için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Paşa Lokumu tarifi nasıl yapılır?

• Süt, un ve toz şekeri bir tencerede güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak, kaynamaya başlayıp, koyu bir kıvam alana dek pişirin.
• Boza gibi bir kıvam aldığında ocağın altını kapatın ve içerisine toz vanilin ile tereyağını ekleyip, tereyağı tamamen eriyene dek, mikserle 10 dakika kadar çırpın.
• Bir fırın tepsisinin ya da cam bir kabın tabanını hindistan ceviziyle kaplayın. Üstüne pişirdiğiniz muhallebiyi dikkatli bir şekilde dökün. Tüm tabanı kaplayacak şekilde olmasına özen gösterin.
• Bir kenarda soğumaya bırakın.
• 1 su bardağı soğuk süt ile toz krem şantiyi karıştırın ve mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırparak krem şantiyi hazırlayın.
• İyice soğumuş olan muhallebinin üstüne hazırladığınız krem şantiyi yayın ve üstüne ceviz içlerini serpiştirin.
• Üstünü streç filmle kaplayın ve en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenme süresinin sonunda dolaptan alın ve dilimleyin. Her bir dilimi krem şantili kısım arada kalacak şekilde bir spatula yardımıyla katlayın.
• Üstünü nar taneleri ile süsleyerek servis edin.

Paşa Lokumu tarifi için servis önerisi

Üzerini nar taneleri, çikolata sosu, fıstık, ceviz içi gibi malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.