Paşa Lokması Tarifi

Paşa Lokması tarifi: Paşa Lokması için gerekli malzemeler nelerdir? Paşa Lokması nasıl yapılır?

Paşa Lokması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yufka

İç harcı için:

• 2 adet soğan
• 3 adet pırasa
• 3-4 adet tavuk incik
• 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Paşa Lokması tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle iç harcı ile başlıyoruz. Tavaya bir miktar zeytinyağı döküyoruz. Soğanları biraz kavurup pırasaları ekliyoruz.
• Malzemeler pişmeye yakın tavukları ve baharatları ekleyip ,malzemeler pişene kadar kavurup, ocağı kapatıyoruz. İç harcımızı soğumaya bırakıyoruz. 3 adet yufkayı üst üste seriyoruz.
• Yufkaları 8 parçaya bölüyoruz. İç harcımızdan yufkaların kenarlarına 1er yemek kaşığı kadar koyup, kenarlarından katlayarak sarıyoruz.
• Börekleri kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran börekleri 3 parçaya bölüyoruz. Üzerlerini yoğurt ve kırmızı biber sos ile sunuyoruz. Afiyetler olsun.