Parmesan Soslu Tavuk Tarifi

Parmesan Soslu Tavuk tarifi: Parmesan Soslu Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Parmesan Soslu Tavuk nasıl yapılır?

Parmesan Soslu Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram fileto tavuk göğsü
• 5 gram tereyağı
• 20 gram toz parmesan
• 30 gram krema
• 20 gram kültür mantarı
• 2 gram tuz
• 2 gram taze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

• 60 gram sebzeli noodle
• 50 gram maskulin (akdeniz yeşilliği)
• 1 adet biberiye

Parmesan Soslu Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Tavuğun sosunu hazırlamak için; mantarları üzerini nemli bir bezle sildikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
• Tereyağını geniş tabanlı döküm bir tavada eritin. Mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
• Sotelenen mantarlara kremayı katıp kısık ateşte 2-3 dakika kadar pişirin.
• Son olarak eklediğiniz toz parmesan peyniri ilavesiyle oldukça kısık ateşte kısa süreli pişirme işlemini sürdürün.
• Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle çeşnilendirdiğiniz fileto tavuk göğsünü, ızgara ya da ızgara izli döküm tavada yüksek ateşte arkalı önlü ters çevirerek pişirin.
• Ayrı bir yerde hazırladığınız sebzeli noodle'ı servis tabağına alın. Yeşillikleri ekleyin.
• Izgara tavuk göğsü üzerine gezdirdiğiniz parmesan sos eşliğinde hazırladığınız tavuk göğsünü bekletmeden sıcak olarak servis edin.

Parmesan Soslu Tavuk tarifinin püf noktası nedir?

Kremayı kattıktan sonra sosu oldukça kısık ateşte pişirmeye dikkat edin.

Parmesan Soslu Tavuk tarifi için servis önerisi

Parmesan soslu tavuğu, arzuya göre sebzeli noodle yerine fırında patates eşliğinde de servis edebilirsiniz.