Paratha Tarifi

Paratha tarifi: Paratha için gerekli malzemeler nelerdir? Paratha nasıl yapılır?

Paratha yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 4 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/2 su bardağı su

İçine sürmek için:

• 8 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

İç harcı için:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet orta boy kırmızı soğan
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kişniş
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 dal taze kişniş
• 1/4 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Paratha tarifi nasıl yapılır?

• Su hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alın.
• Azar azar yoğurmaya başlayın.
• Homojen kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz. Elde ettiğiniz hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat dinlendirin.

Paratha tarifi için servis önerisi

Üzerine tereyağı sürerek servis edin.