Paprika Sos Tarifi

Paprika Sos tarifi: Paprika Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Paprika Sos nasıl yapılır?

Paprika Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 10 adet kırmızı biber
• 4 adet kapya biber
• 2 adet sarı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Paprika Sos tarifi nasıl yapılır?

• Biberleri yıkayın ve çekirdekli kısmı çıkartın.
• Temizlenen biberleri küp küp hepsi aynı boyda olacak şekilde doğrayın.
• Zeytinyağını ısıtın ve kısık ateşte biberleri soteleyin.
• Sotelenen biberlere tuz ve karabiber ilave edin.
• İyice kavurmaya devam edin. Biber salçasını da ilave edin ve el blenderı yardımıyla püre kıvamıne getirin.
• Kavanoza koyun ve 15-20 dakika ağzı açık bekletin.
• Kavanozun kapağını kapatın ve ters çevirerek 1 gün bekleyin.
• Dilediğiniz zaman kapağını açın ve afiyetle tüketin. İşte bu kadar!

Paprika Sos tarifinin püf noktası nedir?

Kavanozu ters çevirip bekletmek turşu, reçel ve bu tarz sosların raf ömrünü artırır. Daha acı olmasını isterseniz biber oranını artırabilirsiniz.

Paprika Sos tarifi için servis önerisi

Bir dilim ekmek ve sürün sürün yiyin. :)