Papaz Yahnisi Tarifi

Papaz Yahnisi tarifi: Papaz Yahnisi için gerekli malzemeler nelerdir? Papaz Yahnisi nasıl yapılır?

Papaz Yahnisi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram dana eti
• 40 adet arpacık soğan
• 2 baş sarımsak
• 100 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı tarçın
• 5 su bardağı kaynar su

Papaz Yahnisi tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle arpacık soğanlarını ve sarımsakları teker teker soyun.
• Düdüklü bir tencereye tereyağını alın ve yağ eriyince eti ekleyin. Et suyunu salıp, tekrar çekene dek kavurun.
• Etler suyunu tamamen çektikten sonra, içine soyduğunuz arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanların renkleri pembeleşene dek kavurun.
• Kaynayan suyu da ilave ettikten sonra, sirkeyi, baharatları ve toz şekeri ilave edin.
• Düdüklünün kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
• Pişirme süresinin sonunda bir servis tabağına alın ve sıcak sıcak servis edin.