Panna Cotta Tarifi

Panna Cotta tarifi: Panna Cotta için gerekli malzemeler nelerdir? Panna Cotta nasıl yapılır?

Panna Cotta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram süt
• 250 gram krema
• 8 gram toz jelatin
• 2-3 yemek kaşığı su (oda sıcaklığında)
• 60 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Panna Cotta tarifi nasıl yapılır?

• Su ve jelatini karıştırıp kıvam alması için kenarda bekletin.
• O sırada süt, krema ve şekeri ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
• Kaynama noktasına geldiğinde vanilya özütünü ve katılaşmış jelatini ilave edin.
• Karıştırarak jelatinin erimesini sağlayın (Baya sıvı bir karışım olacak. Buzdolabında beklerken katılaşacak).
• Üzerindeki köpükleri bir kaşık yardımıyla ayırın.
• Ardından karışımı kaselere paylaştırın. 5 dakika bekletip buzdolabına alın.
• En az 1 gece buzdolabında beklesin.
• Üzerine dilediğiniz sosu hazırlayabilirsiniz: meyveli, çikolatalı, kahveli...
• Ben orman meyvelerini biraz şeker ve nişastayla pişirerek bir sos yaptım. Ertesi gün sosla birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.