Pandispanya Tarifi

Pandispanya tarifi: Pandispanya için gerekli malzemeler nelerdir? Pandispanya nasıl yapılır?

Pandispanya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Pandispanya tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları ve sıcak suyu mikserde yüksek devirde karıştırın.
• Yumurtalar köpürmeye başladığında azar azar şekeri ekleyerek yüksek devirde yaklaşık 8-10 dakika karıştırmaya devam edin.
• Yumurtalar tamamen kabarıp açık kremsi bir doku aldığında karıştırmaya son verebilirsiniz.
• Ayrı bir kasede un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp kabaran yumurtaya azar azar ekleyin.
• Bu sırada kesinlikle tel çırpıcı kullanmayın, sadece bir spatula yardımıyla karıştırma işlemini gerçekleştirin. Karıştırma işlemini alttan üste doğru dairesel hareketlerle yumrutaları söndürmeden yavaşça yapın.
• Kelepçeli kalıbınızın altına bir yağlı kağıt yerleştirin. İçine bir pasta çember yerleştirin. Hazırladığınız pandispanya harcını içerisine aktarın.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Pandispanyanın orta kısmı tamamen kabarıp, kızarınca pişmiş demektir. Çıkarıp soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra kesin.
• Kestikten sonra dilediğiniz pasta tarifine dönüştürebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Pandispanya tarifi için servis önerisi

Arasına pastacı kreması, taze meyveler ilave ederek ve çikolatalı bir ganajla kaplayarak servis edebilirsiniz.