Pancarlı Salata Tarifi

Pancarlı Salata tarifi: Pancarlı Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Pancarlı Salata nasıl yapılır?

Pancarlı Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Salata İçin:

• 3-4 yaprak göbek marul
• 5-6 dal akdeniz maydanozu
• 5-6 dal dereotu
• 4-5 dal maydanoz
• 6-7 dal kuzu kulağı
• 2 dal fesleğen
• 2 dal taze kekik
• 2 dal taze nane
• 1 su bardağı haşlanmış pancar
• 3-4 adet bebek turp

Sosu İçin:

• 1/3 adet portakalın suyu
• 1/3 adet greyfurtun suyu
• 1/2 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı pancar suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam (üzeri için)

Pancarlı Salata tarifi nasıl yapılır?

• Göbek salata, Akdeniz maydanozu, dereotu, maydanoz, fesleğen, kuzukulağı, taze kekik ve taze naneleri yıkayın, doğrayın.
• Küp küp doğranıp içme suyuyla hafif haşlanan pancarları ekleyin. Bebek turpları dilimleyip serpin.
• Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
• Salataya dökün ve harmanlayın. Susamları serpin. Afiyet olsun.