Pancarlı Humus Tarifi

Pancarlı Humus tarifi: Pancarlı Humus için gerekli malzemeler nelerdir? Pancarlı Humus nasıl yapılır?

Pancarlı Humus yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pancarları Pişirmek İçin:

• 4 adet pancar ( küçük boy)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 12 dal taze kekik
• 2 çay kaşığı tuz

Humusu Hazırlamak İçin:

• 2,5 - 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/2 çay bardağı tahin
• 2 adet limonun suyu
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Pancarlı Humus tarifi nasıl yapılır?

• Pancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz.
• Haşlanan pancarın kabuklarını havlu  kağıt yardımıyla soyun.
• Pancarları doğrayın ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderda çekin.
• Taze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.