Pancar Çorbası Tarifi

Pancar Çorbası tarifi: Pancar Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Pancar Çorbası nasıl yapılır?

Pancar Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Çorba için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet pancar
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 litre su
• 2-3 yemek kaşığı krema (kullanmak istemezseniz süt ekleyebilirsiniz)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Süslemek için:

• 1 avuç kruton
• 1 küçük boy kase süzme yoğurt (suyla biraz açılmış)

Pancar Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağını eritelim. Soğan ekleyip kavurmaya başlayalım. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
• Sarımsakları doğrayalım ve tencereye koyalım. Pancarları küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyelim.
• Suyu, tuzu ve karabiberi de ilave edip pancarlar yumuşayana kadar pişirelim.
• Pancarlar yumuşadığında çorbamızı blenderdan geçirelim.
• Üzerine kremayı ilave edip homojen bir şekilde karışmasını sağlayalım.
• Kruton ekmek ve su ile açılmış süzme yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.

Pancar Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Krema yerine süt kullanabilirsiniz. Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.